ピエール・エルメ氏は以下のようにおっしゃっています。
コメント
私のパティスリーの味をドーナツで表現するとどうなるのかに興味がありました。特にイスパハンは象徴的なフレーバーなので、どのようなドーナツになるか非常に興味がありました。
ピエール・エルメ=ケーキというイメージだったので、「どんな感じのドーナツに仕上がっているのか?」と、とても興味がわきさっそくGETして食べてみました!
ピエール・エルメとコラボレーション企画!ドーナツはこちら
今回はこの3種類をGETできました。
左から「サティーヌファッション(オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム)」「ポン・デ・イスパハン
(ローズ&ライチ&フランボワーズ)」「モガドール(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)」です。
まずは「モガドール(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)」
まずは「モガドール(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)」を食べてみたー!
一番ケーキっぽいかな?という感じです。
中のオレンジジャムがアクセントになっていて、甘さをうまい具合にコントロールしています。美味しいー
フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツだそうです。なので、ドーナツ生地がサクサク、ほろほろしていてケーキみたいです。
また食べようー
ほかのドーナツはまた次回に!
【詳細】ミスタードーナツ⇒公式サイトピエール・エルメがミスドに